Gamba roja a la Planxa

P1040924 P1040919

El marisc gallèc es excel.lent, el lluç dels bascos inmillorable, el peix fregit andalùs ens fa abaixar el cap, el bacalhau portugues no te competència, però atenció que teniu que dir de la gamba roja de Denia o de la Vila.  Una Planxa, un pòc de sal i les gambes acabades de peixcar.  Volta i volta i la taula.  No hi ha res mes que dir.

IMG_1966

Advertisements