Arròs amb fideus/arroz egipcio con fideos finos

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A los egipcios les encanta también el arroz que cocinan de multiples maneras, de recetas simples pero muy sabrosas.  Este arroz con fideos se sirve junto con todo tipo de platos egipcios.

Ingredientes

1 cucharada de mantequilla (la puedes sustituir con margarina o aceite de oliva virgen)

1 medida de arroz

1 medida de fideos finos

Sal, 1diente de ajo y 3 semillas de cardamomo

Elaboración

1) freir los fideos sin que se quemen en la mantequilla

2) Freir el arroz (el egipcio es imposible de encontrar en españa así que puedes usar el tradicional valenciano).

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3) añadir el cardamomo y 2 medidas de agua y sal

4) cocinar 16 minutos y dejar reposar tapado unos minutos.  Servir de acompañamiento de otro plato.

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