Carxofa amb faves (favonet)

Tots esperem l’hivern per poder aprofitar-s’en del favonet. No es dificil de fer però la perfecció es sempre l’objectiu. Ingredients: 4 Carxofes 3 dents d’all o un manoll d’alls tèndres (lo segon millor que… Continua llegint →

Carabasseta

Hi han molts blogs dedicats a tot tipus de receptes. Jo voldria dedicar aquest blog a aquelles receptes de la cuina alcoiana, valenciana o mediterrània en general que amb mínims ingredients produeixen uns… Continua llegint →