Tarta de Cerveza negra o Guiness

Hace mucho tiempo que quiero hacer esta receta, siempre me resultó curiosa y todo el mundo dice que está muy rica, así­ que me decidí­ a hacerla un dí­a se San Patricio y… Continua llegint →

Roses de Poma/Rosas de manzana

Esta receta se hizo viral en la redes en el otoño de 2015, y me pareció tan chula…y además está muy buena, y no del todo díficil, al principio parece un poco complicado… Continua llegint →

Besos de dama/carinyitos de avellena

Esta receta la vi navegando por internet y al leerla me pareció que debía de estar genial, la hice y asi fué, son estupendas y bastante fáciles de hacer. Son unas pastas originales… Continua llegint →

Ensucrada de Prades

El pasado mes de Septiembre tuvimos el encuentro de ‘7 biolegs i una dama’  en Padres (Tarragona), en un sitio chulo, El xalet de Padres. Gemma nos trajo un postre que le acababan… Continua llegint →

Tarta de queso Gemma

Recetas de tarta de queso hay muchas, yo hacía una sin horno que está muy buena y que otro día pondré aquí, aunque es un poco más engorrosa porque hay que montar claras y… Continua llegint →

Magdalenes de xocolata/Cupcakes de chocolate/Chocolate muffins

Ya sabéis, cupcakes si van adornadas y magdalenas de toda la vida sin van sin florituras jajajaja o al menos eso es lo que pienso. Pero hoy la receta va con adorno de… Continua llegint →

Apple Strudel o parecido…

La semana pasada nos apuntamos mi hija y yo a un curso de cocina en Colmenarejo impartido por unas chicas muy simpáticas de Valdemorillo .Nos enseñaron esta receta que ya hemos introducido  en… Continua llegint →

Carabassa i moniatos al forn/calabaza y boniatos al horno

Calabaza y moniatos son postres excepcionales y comunes en la Montaña en las Comarcas de La Costera, L’Alcoià, el Comptat, El Vinalopó y seguro que muchas otras Comarcas Valencianas.  Quizás es uno de… Continua llegint →

Almoixàbenes/Almojábenas/Valencian Bagel

Mi abuela María en ocasiones señaladas preparaba almojábenas (del árabe al-mugábbana, que significa quesada) y las regaba con hidromiel.  Normalmente era en Navidad, pero no faltaban tampoco en cumpleaños y otras celebraciones. Quizas… Continua llegint →

Melmelada de figues/Mermelada de higos

Me encanta la palabra Bacora (breva), viene del árabe Bakura que ademas significa lo mismo. Ser un bacora es equivalente a alguien sin sangre. Mi padre no es un hombre amante de los… Continua llegint →